Fika bör man annars dör man, men det kan vara bra att varva kanelbullarna med lite nyttigare alternativ. Nu behöver vi inte ta det så långt som att göra smoothies med blenders och stavmixrar, men det finns några goda munsbitar man kan göra hemma till fikat, som inte är packade med socker och onyttiga fetter. Ett härligt exempel är bliss balls som man gör med dadlar istället för socker. Det är ett nyttigare alternativ till de klassiska chokladbollarna som – även om vi älskar smaken – inte alltid är den bästa fikan för figuren. Nu ska man inte trycka i sig för mycket dadlar heller, för det är en väldigt söt frukt! Men fruktsocker fungerar lite annorlunda i kroppen än raffinerat socker, eftersom det är ett mer naturligt alternativ.
För att göra bliss balls väljer man ut ett par av sina favoritnötter, dadlar, kokosolja, ett nötsmör och en nypa salt. Mixa det i en blender och komplettera med lite vaniljsocker och en nypa salt utefter smak. Välj ett nötsmör som bara består av 100% nötter, utan något tillsatt salt eller olja. Det kan vara mandelsmör, hasselnötssmör, cashnewnötsmör, och så vidare. Du kan variera dina bliss balls från dag till dag och göra de exklusiva med lite färska blåbär eller hallon för en fräsch tvist. Rulla dem i kokosflingor och överraska dina kollegor med en näringsladdad och spännande munsbit till kaffet! Just nu kan man hitta kaffebryggare och kaffemaskiner till extra bra pris på Kitchentime.se.